کشمش آفتابی

کشمش سرشار از :

• آهن، پتاسیم
• کلسیم
• ویتامین های گروه B است.
• از طرفی کشمش دارای خواص آنتی اکسیدانی است و از تخریب سلولی جلوگیری می کند
• فیبر موجود در کشمش از سرطان کولون و از رشد غیر معمول سلول ها جلوگیری می کند و موجب کنترل قند خون در بدن می شود و برای درمان بی نظمی معده و یبوست مفید است.

متخصصان تغذیه معتقدند خوردن چند عدد کشمش در روز به تقویت حافظه کمک کرده و افراد را از ابتلا به بیماری آلزایمر مصون می دارد. کشمش به دلیل داشتن کلیسم فراوان برای سلامت استخوان ها مفید است و از پوکی استخوان ها جلوگیری می کند، همچنین سلنیوم در کشمش برای پوست عالی است. مقدار کالری موجود در کشمش در هر 100 گرم حدود 229 کیلو کالری است.